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鸡翅中人人都爱啃,香酥咖喱鸡翅更是诱人,香辣莲藕排骨,超赞

2020年5月9日  来源:建平新闻网  作者:     

咖喱控们都知道,只要是加了咖喱的一切,都会变得好吃。喜欢吃咖喱味佳肴的朋友,下面的这道菜你肯定会喜欢的。今天就来个咖喱鸡翅,同样是“过三关”淀粉、鸡蛋、面包糠,通过烤制的方法逼出鸡翅的油脂,整个鸡翅又香又脆。



鸡翅中人人都爱啃的部位,鸡翅中肉质细腻,味道非常的好,炸制出来皮是脆脆的味道很好。肉质是细嫩爽口的,味道非常的棒,将其用咖喱来腌制好,再炸,那香味真是谁都挡不住呢。


准备需要的食材:鸡翅中 8个、盐 少许、柠檬 半颗、油咖喱 1大勺、淀粉 少许、鸡蛋 1枚、面包糠 适量。


步骤一:将鸡翅清洗干净后轻轻在一侧划上两刀(鸡翅有两面,在其中一面划刀,另一面保留完整,这样烤出来比较好看,鸡翅也入味)



步骤二:加入盐,柠檬汁拌匀,静置10分钟,加入油咖喱,拌匀,加入淀粉,拌匀。


步骤三:然后将鸡翅蘸取鸡蛋液,再裹上面包糠,烤箱预热200度,烤20分钟,鸡翅凉了可以烤箱再次加热5分钟吃。


这样烤制出来的咖喱鸡翅,不需要用油炸,烤一下就能吃啦。闻着味道都非常的香,裹着面包糠金黄酥脆,喜欢吃咖喱的朋友。可以试试这样咖喱制作的美味哟,营养好吃味道棒呢。


排骨烧莲藕简直是我的最爱!这菜一上桌我已经不管它是排骨烧莲藕还是莲藕烧排骨了,总之筷子移动的范围离不开这道菜就对了~喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒,吃起来就很带劲。


喜欢吃莲藕的朋友,赶紧试试这道菜吧,鲜香爽口,最爱吃它啦。



准备需要的食材:猪排骨1斤、莲藕两小节葱段,生姜片,老冰糖各适当、生抽10ml、米酒10ml、盐6克、十三香一克。


步骤一:准备新鲜的猪排骨让商家斩匀称块,莲藕要细心挑,两边不漏,新鮮的为好!那样的莲藕藕孔十分整洁,沒有泥。


步骤二:准备好生姜片,葱段,老冰糖,十三香及其生抽,米酒,盐等。炒菜锅加充足冷水,倒进排骨焯水,并添加葱段,生姜片和10克米酒除腥。



步骤三:锅中水烧开煮上十多分钟,十多分钟后将猪排骨清理数遍,白沫子洗干净才行,捞起来沥干水分装盘里。


步骤四:炒菜锅烧开倒适当食用油,放进猪排骨煎至双面金黄色。加生抽,米酒,和十三香炒匀称给猪排骨着色。



步骤五:添加沸水未过食物,并放进葱段,生姜片,老冰糖,把莲藕切割成猪排骨块尺寸,用清水水泡去不必要木薯淀粉,捞起来沥干水分备用。


步骤六:猪排骨煮至三十分钟后,把藕丁倒入,放盐调料,直至收湿料汁就可以。



这样一道鲜香爽口的莲藕排骨就制作好啦,鲜香美味爽口非常,排骨吃着一口脱骨,味道非常好,莲藕脆脆的味道很棒,喜欢吃莲藕的都朋友可以和排骨一起制作呢。(来源:搜狐美食网)





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